Darált húsos zabkeksz (kutyakeksz)

Hozzávalók:

60 dkg darált pulykahús (Tesco, leárazott)

1 fej foghagyma

néhány szem mazsola (ki is maradhat)

fél kg zabpehely

petrezselyemzöld, lestyán kb. 1-1 teáskanál

8 tojás

Kb. 10-15 dkg rozsliszt

Elkészítés:

A foghagymát a mazsolával ledaráljuk. A darált húst egy serpenyőben a „darálmánnyal” megpároljuk. A kihűlt húst a 8 tojással, a zöldekkel és a zabpehellyel összedolgozzuk – kicsit ragadós tésztát kapunk. 4 részre osztjuk a tésztát és fél centisre nyújtjuk. A nyújtáshoz bőven szükséges a deszkára, a tésztára a liszt. Ha nagyon nem boldogulunk a tésztával, lehet bele gyúrni még lisztet.

Lehet formára szaggatni, de akár egyszerűen „felkockázható” a tészta. Sütőpapírra tepsibe tesszük (meg lehet kenni a süti tetejét tojással, de ez el is hagyható) és lassan jól kiszárítjuk.

Vigyázat, a kutyusok „ölnek” érte